Calificación 4.8 de 5. 24 opiniones.
24 calificaciones
en 6 cuotas de
Precio sin impuestos nacionales:
Precio por kilo:
Marca | FORZANI |
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Línea | Harina de Fuerza |
Peso neto | 5 kg |
Ingrediente base | Harina |
Formato de venta | Unidad |
Es integral | No |
Tipo de harina | fuerza |
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Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Es libre de gluten | No |
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Es vegano | Sí |
Es libre de lactosa | No |
Es libre de azúcar | Sí |
Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE) | 21-114763 |
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Número de inscripción de producto (RNPA) | 21-125659 |
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HARINA PIZZA NAPOLETANA - MOLINO ESMERALDA
Harina acondicionada de elaboración propia especialmente desarrollada para preparar pizza napolitana contemporánea y pan de campo.
Esta harina es una versión refinada de la harina 000 con alto valor proteico, especialmente formulada para reforzar la red de gluten, lo que le brinda mayor fuerza y extensibilidad a la masa.
Con esta harina se obtiene una masa liviana, flexible y esponjosa que conserva la frescura. Es fácil de estirar y moldear, ideal para elaborar la pizza napolitana contemporánea con bordes elevados y una base delicada y ligera.
No requiere agregado de materia grasa ni de ningún tipo de mix de aditivos para conseguir una miga fresca y tierna.
Disfrutá de los auténticos sabores napolitanos gracias a esta harina diseñada especialmente para lograr esta versión contemporánea de la tradicional pizza del sur de Italia.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
W = 350
Gluten = 30%
Proteína= 13%
P/L = 1.00 max
Garantía de fábrica: 30 días
+5
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Publicación #1387573349
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Opiniones destacadas
15 comentariosLa harina es ideal para hacer pizza y panes, destacándose por su excelente calidad. Es una de las mejores harinas de fuerza disponibles en el mercado. Además, mantiene su calidad constante en cada compra.
Calificación 5 de 5
Muy bien.
Calificación 5 de 5
Las pizzas y panes de masa madre salen espectaculares. Muy buena!.
Calificación 5 de 5
Ella harina es muy buena, resiste buena hidratacion y largo fermentado es de las nacionales la que más me gusto.
Calificación 5 de 5
Muy buen producto. Excelente resultado.
Calificación 5 de 5
Alta calidad.