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Hongos, De Alejandro Sequeira. Editorial El Ateneo, Tapa Blanda En Español, 2023

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Lo que tenés que saber de este producto

Año de publicación: 2023
Tapa del libro: Blanda
Subgénero: Cocina - Especialidades.
Cocina.
Número de páginas: 560.
ISBN: 09789500214735.

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Características del producto

Título del libro	Hongos
Autor	Alejandro Sequeira
Idioma	Español
Editorial del libro	El Ateneo
Tapa del libro	Blanda
Año de publicación	2023

Cantidad de páginas	560
Con páginas para colorear	No
Con realidad aumentada	No
Subgéneros del libro	Cocina - Especialidades
Tipo de narración	Cocina
Cantidad de libros por set	1
ISBN	09789500214735

Descripción

HONGOS
Alejandro Sequeira

Editorial: El Ateneo
Páginas: 560
Idioma: Español
ISBN: 9789500214735
Clasificación: Gastronomía y Costumbres - Cocina - Especialidades

Reseña del libro:
Como medicina, alucinógenos, afrodisíacos, para cultivar o cocinar, los hongos, de todas las especies, han tomado un papel destacado y han generado un interés creciente entre consumidores y recolectores. Alejandro Sequeira, investigador con formación en Ciencias Biológicas y especialista en publicaciones de gastronomía, te brinda la guía visual más completa de hongos silvestres comestibles y de cultivo para que amplíes tu conocimiento acerca de la cultura fungi.

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Calificación de características

Relación precio-calidad	Calificación 4.7 de 5
Calidad de impresión	Calificación 4.9 de 5

Opiniones destacadas

9 comentarios

27 feb. 2024

Interesantisimo, mucha data, bien escrita y además con recetas. Es un libro grueso así que me parece en resumen nada caro. Lo recomiendo!!.

17 abr. 2024

Es un libro muy completo, que aporte muchísima información muy valiosa y variada.

09 abr. 2024

La chochera que manejo por haber recibido el libro. Está muy bueno, vale cada centavo. Es súper completo, explica en detalle las características de cada hongo y contiene buenas imágenes, el plus de las recetas le dan el toque. Cultivo y recolecto hongos comestibles y soy cocinera, así que este libro es de los mejores que he comprado. Lo recomiendo.