Hongos Secos De Pino 150 G

Descripción

HONGOS SECOS DE PINO X 150 GR. Su nombre científico es Boletus Luteus

Hongos secos que se caracterizan por su sabor intenso y terroso, aroma fuerte y ahumado. Secado en horno, su volumen por kilo es mayor, tiene humedad baja y mejor calidad.

ORIGEN: Chileno

BENEFICIOS: De sabor y aroma intenso, ahumado y algo terroso. De consistencia firme. Bajos en caloría. Aportan proteína con aminoácidos esenciales, fibra que brinda mayor sensación de saciedad y ayuda a mejorar el tránsito intestinal; vitaminas C, A, ácido fólico y del complejo B; minerales como selenio, magnesio, zinc, potasio, yodo, calcio y fósforo. Prácticamente no aportan grasa y sodio. Ideales para deportistas, vegetarianos, adultos mayores e hipertensos.

USOS / PREPARACIÓN: Se enjuagan y se hidratan 15 a 20 min en agua templada o caliente, té, vino, caldo, agua con condimentos. Se pueden saltear con poco contenido de materia grasa, a la provenzal, asados, a la plancha; untados con manteca o aceite de oliva. Como ingrediente de guisos, salsas, sopas, risotto, paella, ensaladas, rebozados, en rellenos de carnes, verduras, pizzas o bruschettas. Son muy utilizados en la cocina vegetariana-vegana, debido a que aportan textura y color a los platos. También concentran muchísimo el sabor, por lo cual son prácticos para realzar las preparaciones y evitar el uso de sal, haciéndolos ideales para personas hipertensas.

INGREDIENTES: Hongos.

VALOR NUTRICIONAL: Valor Energético: 89kcal = 374kJ (4%VD); Carbohidratos: 23g (8%VD); Proteínas: 2.8g (4%VD); Grasas Totales: 0.2g (0%VD); Grasas Saturadas: 0 g; Grasas Trans: 0 g; Fibra Alimentaria: 3,4g (14%VD); Sodio: 3.9mg (0%VD); Porción: 30gr (1/3 Taza de té).

* % Valores Diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.