Horno Alta Eficiencia A Leña Cap 2 Lechones Vater P/embutir

Descripción

El diferencial de nuestro horno está dado en que podés cocinar tranquilamente muchos kgs de comida sin que el horno demore más tiempo, te cocine desparejo o pierda rendimiento, y si necesitás hacer poca comida, también lo podés hacer.

Podés hacer pizzas caseras en escasos 5 a 7 minutos, si llevas el horno a 400 / 450 °C, temperatura a la que llega sin ningún problema y gastando muy poca leña, podés hacer la famosa pizza napolitana, que lleva muy alta temperatura, para una cocción en 3 minutos. La capacidad de temperatura del horno es de 600 °C.

Toda comida que pongas en él la podés cocinar en el mismo tiempo, por ejemplo, si ponés un lechón o dos lechones, porque la potencia interna de cocción gracias a su exclusivo sistema de aislación de alta densidad y alta convección térmica te lo permite. Este sistema hace que sea escaso el consumo de leña en relación a cualquier horno del mercado argentino.

El sabor de tus comidas, como en el horno de barro, es muy fácil de cocinar y con bajo consumo de leña.

Regulador de ingreso de aire en acero inoxidable para que puedas bajar o aumentar el ingreso del aire y tiraje de la cámara de combustión, ello te permitirá aumentar o disminuir la llama en la cámara de fuego, por ende aumentar o bajar la temperatura.

Con clapeta de escape en acero inoxidable en cámara de cocción que te permitirá liberar calor en caso que necesites bajar la temperatura del horno, junto al regulador de aire te ayuda a no tener sobresaltos en la cocción.

Piso de cámara de cocción cubierto con bovedilla refractaria que te servirá para cocinar sobre él pizzas, panes y otros emulando el horno de barro. Tiene 1 estante ubicable en 3 alturas diferentes, y podés pedir como accesorio más estantes. En la cámara de combustión tiene bovedilla refractaria en piso y en paredes para dar alta inercia térmica y protección a las chapas. No hay contacto alguno entre las cámaras, por ende no tenés contaminación de la comida.

Ideal para cocinar carnes, pizzas, empanadas, hacer pan y otros.

Consume muy poca leña por encontrarse la cámara de cocción envuelta en aislantes térmicos de alta densidad, lo que permite mantener la temperatura en el horno y además evita la irradiación de calor hacia el exterior, lo que lo hace único en su tipo en el mercado.

Práctico - Durable - De inmejorable calidad y rendimiento. Totalmente construido en chapa de 3,2 mm en lo estructural y chapa de 16 el resto.

Capacidad interior: profundidad 80 cm, ancho 46 cm, alto: 29,3 cm.

Peso aproximado: 90 kg.