Horno Napolitano Multicoccion A Gas Y Leña Negro

Descripción

La tradición se encuentra con la innovación
Te presentamos el Napolitano 80, nuestro horno multicocción premium. Combinando acero inoxidable y hormigón refractario de alta temperatura, este horno fue diseñado para clientes exigentes que valoran el sabor auténtico, la durabilidad y el diseño moderno.

Su sistema constructivo elimina los ladrillos tradicionales, facilitando la limpieza y mejorando la eficiencia térmica. Ideal tanto para uso residencial como gastronómico, ofrece un rendimiento excepcional en un formato compacto.


Características técnicas destacadas

Diseño y materiales
Interior de acero inoxidable: Elegante, duradero y de fácil limpieza.
Hormigón refractario de alta temperatura: Excelente conservación del calor y bajo consumo energético.
Diseño artesanal: Cada unidad es única, fabricada y curada a mano con atención al detalle.
Revestimiento de venecitas: Estética premium adaptable a distintos espacios.

Rendimiento termico
Rango operativo: 0 – 450 °C.
Ideal para pizzas napolitanas: 350 – 400 °C, cocidas en minutos con distribución uniforme.
Cocción pasiva: Conserva el calor aún sin llama, perfecto para carnes, panes o vegetales.
Control térmico eficaz: Ventilación manual mediante puerta frontal.
Listo para usar: Entregado curado de fábrica.

Construcción de alta gama
Juntas de dilatación inteligentes: Evitan fisuras, prolongando la vida útil.
Aislamiento multicapa: Fibra cerámica + lana mineral de roca + revestimiento externo de estuco.
Diseño sin ladrillos internos: Higiene superior y estética moderna.

Comercial, seguro y sustentable
Apto para espacios comerciales medianos y reducidos.
Preparado para traslado en caliente. (Consultar diseño específico).
Eficiencia energética sobresaliente.
Construcción robusta para uso intensivo.


Especificaciones generales
Diámetro interior: 80 cm (frontal) x 85 cm (lateral)
Altura interior: 34 cm
Entrada del horno: 48 cm (ancho) x 20 cm (alto)
Diámetro exterior: 114 cm
Altura total: 179 cm
Altura de base: 90 cm
Chimenea: Ø 20 cm
Peso estimado: 400 kg

Especificaciones generales
Diámetro interior: 80 cm (frontal) x 85 cm (lateral)
Altura interior: 34 cm
Entrada del horno: 48 cm (ancho) x 20 cm (alto)
Diámetro exterior: 114 cm
Altura total: 179 cm
Altura de base: 90 cm
Chimenea: Ø 20 cm
Peso estimado: 400 kg

Combustible recomendado
Leña blanda o media (pino, álamo, eucalipto): Ideal para una combustión rápida y controlada.
Evitar leñas duras como el quebracho: Pueden generar calor excesivo.
Apto para leña o gas: Precalentar 30 min a 200 °C para óptima expansión térmica.

Por qué elegir el Napolitano 80 de FGO Argentina
Diseño argentino de alto nivel.
Fusión de estilo, rendimiento y durabilidad.
Pensado para cocineros exigentes, chefs y amantes del fuego.



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