Introduccion A La Ingenieria De Los Alimentos 2 Ed, De R. Paul Singh. Editorial Acribia, Tapa Blanda En Español
Lo que tenés que saber de este producto
- Género: Tecnologia de Alimentos y Bebidas.
- Tecnologia de Alimentos y Bebidas.
- Número de páginas: 572.
- ISBN: 09788420011240.
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Introduccion a la Ingenieria de los Alimentos 2 Ed |
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Autor | R. PAUL SINGH |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Acribia |
Tapa del libro | Blanda |
Otras características
Cantidad de páginas | 572 |
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Género del libro | Tecnologia de Alimentos y Bebidas |
Tipo de narración | Tecnologia de Alimentos y Bebidas |
ISBN | 09788420011240 |
Descripción
Adéntrate en el fascinante mundo de la tecnología de alimentos y bebidas con la segunda edición de "Introducción a la Ingeniería de los Alimentos", una obra imprescindible para estudiantes y profesionales del sector. Escrito por R. Paul Singh, un referente en la materia, este libro es una herramienta clave para comprender los fundamentos y las aplicaciones prácticas de la ingeniería alimentaria.
Con una tapa blanda que facilita su manejo y lectura, esta edición actualizada cuenta con 572 páginas repletas de conocimiento técnico y científico. La editorial ACRIBIA, especializada en textos académicos y profesionales, garantiza la calidad y la rigurosidad de los contenidos que se presentan en un lenguaje claro y accesible.
El libro abarca temas esenciales como los principios de procesamiento de alimentos, conservación, empaquetado, distribución y seguridad alimentaria. Además, incluye estudios de caso y ejemplos prácticos que ilustran los conceptos teóricos, facilitando así su aplicación en situaciones reales del ámbito laboral.
Esta obra es una inversión en tu desarrollo profesional y académico, proporcionando una base sólida para aquellos que buscan innovar y mejorar la calidad y eficiencia en la industria de alimentos y bebidas. Hazte con tu ejemplar y da un paso adelante en tu carrera con la guía de uno de los expertos más reconocidos en la ingeniería de los alimentos.
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