Is It Safe To Eat Out?: How Our Local Health Officialsinspect Restaurantsto Assure Safe Food Or Do They?, De Peacock, Thomas. Editorial Iuniverse, Tapa Blanda En Inglés
- Tapa del libro: Blanda
- Número de páginas: 370.
- Dimensiones: 16cm de ancho x 23cm de alto.
- Peso: 0.55kg.
- ISBN: 09780595227587.
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Descripción
Libro: Is it Safe to Eat Out?: How our local health officials inspect restaurants to assure safe food or do they?
Descripción del producto:
Más de 76 millones de casos de intoxicación alimentaria se registran anualmente, con hospitalizaciones y más de 9 mil decesos. La intoxicación alimentaria representa un serio problema para la salud pública, incluso más crítico que la exposición a desechos tóxicos. Este libro examina cómo los inspectores de salud locales evalúan los establecimientos de comida para garantizar la seguridad alimentaria.
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