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Is It Safe To Eat Out?: How Our Local Health Officialsinspect Restaurantsto Assure Safe Food Or Do They?, De Peacock, Thomas. Editorial Iuniverse, Tapa Blanda En Inglés

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Lo que tenés que saber de este producto

Tapa del libro: Blanda
Número de páginas: 370.
Peso: 550g.
ISBN: 09780595227587.
Dimensiones: 16cm de ancho x 23cm de alto.

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Características del producto

Título del libro	Is it Safe to Eat Out?: How our local health officialsinspect restaurantsto assure safe food or do they?
Autor	Peacock, Thomas
Idioma	Inglés
Editorial del libro	iUniverse
Tapa del libro	Blanda

Cantidad de páginas	370
Altura	23 cm
Ancho	16 cm
Peso	550 g
ISBN	09780595227587

Descripción

Libro: Is it Safe to Eat Out?: How our local health officials inspect restaurants to assure safe food or do they?

Descripción del producto:
Más de 76 millones de casos de intoxicación alimentaria se registran anualmente, con hospitalizaciones y más de 9 mil decesos. La intoxicación alimentaria representa un serio problema para la salud pública, incluso más crítico que la exposición a desechos tóxicos. Este libro examina cómo los inspectores de salud locales evalúan los establecimientos de comida para garantizar la seguridad alimentaria.