Italpast Cocina De Inmigrantes - Pedro Picciau
- Año de publicación: 2019
- Género: 9789876377874.
- Subgénero: 9789876377874.
- Ensayo.
- Número de páginas: 172.
- ISBN: 09789876377874.
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Descripción
El libro "Italpast Cocina De Inmigrantes - Pedro Picciau" relata la historia de Pedro Picciau, un cocinero e inmigrante de Cerdeña que heredó el arte culinario de su madre, nonna Cecilia. Este ejemplar, que celebra el legado del emblemático restaurante Italpast ubicado en Campana, ofrece una colección de recetas que destacan por su sencillez y sabor, reflejando la autenticidad de la trayectoria de su creador. El texto se enriquece con más de 60 fotografías y contribuciones de Donato de Santis y Arnaldo Gometz.