Kid In The Kitchen 100 Recipes And Tips For Young Home Cook: 100 Recipes & Tips For Young Home Cooks, De Clark, Melissa., Vol. 1. Editorial Clarkson Potter, Tapa Dura En Inglés, 2020

Descripción

The New York Times Food columnist y autoridad en cocina casera da la bienvenida a la próxima generación de chefs con 100 recetas que son sobre lo que TÚ consideras bueno.

IACP AWARD FINALIST * NOMBRADO UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE COCINA DEL AÑO POR THE NEW YORK TIMES BOOK REVIEW Y TOWN & COUNTRY

Ya seas nuevo en la cocina o ya te desenvuelvas bien, estas 100 recetas facilitan cocinar lo que te gusta, exactamente como lo deseas.

En Kid in the Kitchen, Melissa Clark, quien ha estado cocinando con su propio hijo durante años, te guía paso a paso para entender y crear cada plato. Estas recetas son divertidas, increíblemente deliciosas y te ayudarán a convertirte en un cocinero seguro. Hay muchos consejos y ajustes, así que puedes cocinar lo que quieras con lo que tengas.

Incluye desayunos mejorados, sándwiches irresistibles, fideos y pastas para cada antojo, además de cenas en bandeja, tazones de granos y ensaladas para mezclar, comidas en una sola olla, clásicos para fiestas y los postres más ricos y pegajosos.

Las recetas incluyen:
- French Toast Fresco y Cremoso
- ¡OMG, Huele a Tocino! (picante y caramelizado también)
- Remix de Barritas de Granola, con Arándano y Jengibre
- La Última Receta de Guacamole.
- Pho Rápido
- Pasta Ajo y Migas
- Ensalada César Clásica con Crutones de Queso No Clásicos
- Tacos de Carnitas de Cerdo Crujientes
- Sopa de Pollo Mexicana y Chips
- Cena de Camarones Scampi en Sartén
- Tortitas de Cebollín y Verduras Coreanas (Pajeon)
- Galletas de Suero de Leche Esponjosas
- Pan de Canela y Pasas Rise & Dine
- Nubes de Puré de Papas Mantecosas
- Brownies Oscuros y Húmedos

Melissa explicará las herramientas y consejos más útiles de la cocina, desde la forma correcta de sostener un cuchillo de chef hasta por qué necesitas un rallador Microplane ahora mismo. También te dará pistas sobre qué reglas de recetas puedes romper y cómo tomar fotos increíbles de comida para compartir.

Reseña: “Con muchos consejos de personalización, este libro de cocina permite a los niños descubrir cómo hacer una comida a su manera.” -Washington Post

“Este no es un libro de cocina para niños común, es un libro de cocina genial para niños.” -Atlanta Journal Constitution

Sobre la autora: Melissa Clark es autora del bestseller del New York Times Dinner in French, así como de Dinner, Dinner in an Instant y Comfort in an Instant. Es columnista de la sección de comida del New York Times. Daniel Gercke ha escrito libros de cocina sobre pasteles, pollos y zombis, así como The Dr. Seuss Cookbook (2021). Melissa y Daniel viven en Brooklyn con su hija, Dahlia.