La química y la cocina, de Córdova Frunz, José Luis. Serie N/a, vol. Volumen Unico. Editorial Fondo de Cultura Económica, tapa blanda, edición 1 en español, 2017
Mismo precio en 3 cuotas de
- Con índice: Sí
- Tamaño de la letra: Estándar
- Volumen del libro: Volumen Unico
- Color de la portada: Varios Colores
- Colección: LA CIENCIA PARA TODOS.
- Género: Ciencia.
- Escrito.
- Número de páginas: 263.
- Incluye no incluye.
- Dimensiones: 14 cm de ancho x 21 cm de alto.
- Peso: 300 g.
- ISBN: 09786071652652.
Opciones de compra:
Productos relacionados
Promocionado
Descripción
"La Química Y La Cocina" es un libro de José Luis Frunz que explora la relación entre la ciencia y el arte culinario. Este ejemplar es ideal para aquellos interesados en entender los procesos químicos que ocurren en la cocina y cómo estos afectan el sabor y la textura de los alimentos. Con un enfoque didáctico, el autor desglosa conceptos complejos de manera accesible para el lector, haciendo de este texto una herramienta valiosa tanto para aficionados como para profesionales de la gastronomía.
Aviso legal
• Edad recomendada: de 16 años a 99 años.
MercadoLíder Platinum
+10mil
Ventas concretadas
Brinda buena atención
Despacha sus productos a tiempo
Otras opciones de compra
- Mejor precio5% OFF
Pagá en cuotas
Envío a todo el país
- Tienda oficial
+10mil ventas
Preguntas y respuestas
¿Qué querés saber?
Nadie hizo preguntas todavía.
¡Hacé la primera!
Publicación #1381054246
DenunciarSe abrirá en una nueva ventana