La química y la cocina, de Córdova Frunz, José Luis. Serie N/a, vol. Volumen Unico. Editorial Fondo de Cultura Económica, tapa blanda, edición 1 en español, 2017
en 6 cuotas de
Lo que tenés que saber de este producto
- Con índice: Sí
- Tamaño de la letra: Estándar
- Volumen del libro: Volumen Unico
- Color de la portada: Varios Colores
- Colección: LA CIENCIA PARA TODOS.
- Género: Ciencia.
- Escrito.
- Número de páginas: 263.
- Incluye no incluye.
- Dimensiones: 14 cm de ancho x 21 cm de alto.
- Peso: 300 g.
- ISBN: 09786071652652.
Opciones de compra:
Productos relacionados
Promocionado
Maicas Le Pega Con La De Palo!, De Sin . Editorial La Revisteria, Edición 1 En Español
Características del producto
Características principales
Título del libro | La química y la cocina |
|---|---|
Serie | N/a |
Autor | Córdova Frunz, José Luis |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Fondo de Cultura Económica |
Edición del libro | 1 |
Color de la portada | Varios Colores |
Volumen del libro | Volumen Unico |
Tamaño de la letra | Estándar |
Con índice | Sí |
Otras características
Cantidad de páginas | 263 |
|---|---|
Altura | 21 cm |
Ancho | 14 cm |
Peso | 300 g |
Material de la tapa del libro | Cartulina |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Género del libro | Ciencia, Tecnologia |
Tipo de narración | Escrito |
Colección del libro | LA CIENCIA PARA TODOS |
Accesorios incluidos | No incluye |
Edad mínima recomendada | 16 años |
Edad máxima recomendada | 99 años |
Escrito en imprenta mayúscula | No |
Cantidad de libros por set | 1 |
ISBN | 09786071652652 |
Descripción
"La Química Y La Cocina" es un libro de José Luis Frunz que explora la relación entre la ciencia y el arte culinario. Este ejemplar es ideal para aquellos interesados en entender los procesos químicos que ocurren en la cocina y cómo estos afectan el sabor y la textura de los alimentos. Con un enfoque didáctico, el autor desglosa conceptos complejos de manera accesible para el lector, haciendo de este texto una herramienta valiosa tanto para aficionados como para profesionales de la gastronomía.
Aviso legal
• Edad recomendada: de 16 años a 99 años.
Información de la tienda
Tienda oficial de Mercado Libre
MercadoLíder Platinum
¡Es uno de los mejores del sitio!
Preguntas
¿Qué querés saber?
Preguntale a Librería Hernandez
Publicación #1385783465
DenunciarSe abrirá en una nueva ventana