Laborum De Parcela Torrontes Finca El Retiro Caja X 6 Un

Descripción

Blanco de color amarillo verdoso con reflejos limpios y brillantes.

Aromas sueltos de carácter frutado y fresco que recuerdan a cítricos de lima y limón, con notas florales de verbena y azahar, más toques herbales de anís e hinojo.

La entrada en el paladar es suave, de volumen medio y alcohol equilibrado. El medio de boca es fresco, de acidez media, y repite la cáscara de cítricos de la nariz.

Es algo mineral, con una leve textura y final floral. Un blanco aromático, ligero y fresco; moderno y pungente. Si bien puede beberse solo, acompaña muy bien comidas tradicionales salteñas como empanadas y humitas, o bien platos especiados de la cocina thai e hindú.

PRODUCTOR
El Porvenir de Cafayate

TIPO
Blanco

VARIEDAD
Torrontés

CORTE
100% Torrontés

ALCOHOL
12,70%

LUGAR DE ELABORACIÓN
Cafayate – Salta.

ALTURA (S.N.M.)
1650

CRIANZA / BARRICADO
El vino permanece con sus lías durante 8 meses en el huevo de cemento. Leve filtrado y embotellado.

TEMPERATURA DE SERVICIO
8°C a 10°C

ELABORACIÓN
Cosecha manual, prensa de racimos enteros, desborre natural y fermentación con levaduras seleccionadas en huevos de cemento. El 20% del mosto fermenta con el racimo entero (con escobajos). Descube en el primer tercio de la fermentación, presado del racimo y continuación de la fermentación.

ENÓLOGO
Luis Asmet – Paul Hobbs

PAÍS
Argentina

PRESENTACION:
CAJA X 6 Botellas de 750ml

LAS FOTOS SON MERAMENTE DE CARACTER ILUSTRATIVO
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