Las mentiras de Nonna: cómo el marketing inventó la cocina italiana, de Alberto Grandi, Violaine Cadinot. Editorial Todavia, tapa blanda en portugués, 2024

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Las mentiras de Nonna: cómo el marketing inventó la cocina italiana, de Alberto Grandi, Violaine Cadinot. Editorial Todavia, tapa blanda en portugués, 2024

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Lo que tenés que saber de este producto

Año de publicación: 2024.
Tapa del libro: Blanda.
Género: Gastronomía.
Subgénero: Culinario.
Número de páginas: 208.
Dimensiones: 13,5 cm de ancho x 20,8 cm de alto.
Peso: 275 g.
ISBN: 09786556926841.

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Características del producto

Título del libro	As mentiras da nonna - Como o marketing inventou a cozinha italiana
Subtítulo del libro	Como o marketing inventou a cozinha italiana
Autor	Grandi, Alberto
Idioma	Portugués
Editorial del libro	Todavia
Tapa del libro	Blanda
Año de publicación	2024

Cantidad de páginas	208
Altura	20,8 cm
Ancho	13,5 cm
Peso	275 g
Género del libro	Gastronomía
Subgéneros del libro	Culinaria
ISBN	09786556926841

Descripción

¿Y si te dijeran que los espaguetis a la carbonara no nacieron en Italia? ¿Que las pizzerías son un invento estadounidense y que el verdadero queso parmesano solo se puede encontrar en Wisconsin, en los Estados Unidos? ¿O que la cocina italiana que imaginamos es tradicional