Las Perdices Bib Reserva Malbec/red Blend + Jarro + Base

Descripción

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2 BAG IN BOX RESERVA (1 MALBEC - 1 RED BLEND) + 1 JARRO DE CRISTAL DE 187 ML + BASE DE MADERA SIN CARGO!!!

BY THE GLASS

MALBEC RESERVA

Notas de cata: Color rojo violáceo intenso. De complejos aromas a frutas rojas, acompañado con toques de vainilla y café aportados por la crianza en roble. En boca es suave, equilibrado, con notas de ciruelas, chocolate y café. Ideal para acompañar carnes rojas, pastas o pescados y carnes blancas con salsas especiadas.

Vinificación: Maceración prefermentativa en frío durante 5 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 12 días.

Composición Varietal: 100% Malbec
Origen: Agrelo, Luján de Cuyo. 1030 msnm.

RED BLEND RESERVA

Notas de cata: Color rojo violáceo profundo. Complejidad y elegancia aromática con predominio de frutos rojos. Suave en boca untuoso con gran volumen y persistencia. Ideal para acompañar carnes rojas, pastas o carnes blancas con salsas especiadas.

Vinificación: Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C, buscado resaltar el carácter frutal de este vino. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 5 días.

Composición Varietal: 50% MALBEC / 25% CABERNET FRANC / 25% PETIT VERDOT
Origen: Agrelo, Luján de Cuyo. 1030 msnm.

Garantía de fábrica: 1 meses