Las Perdices Reserva Chardonnay 1 x 750ml de Viña Las Perdices

Descripción

Se trata de un Chardonnay complejo. Originario en su totalidad de Agrelo a 1.030 m s. n. m. con fermentación en barricas nuevas de roble francés de tostado suave. Un vino de excelente estructura pero a la vez suave y untuoso.

- Varietal
Chardonnay

- Crianza
6 meses en roble

- Origen
Agrelo-Luján de Cuyo

Color amarillo intenso con matices verdosos. Aromas cítricos y sutiles notas de tostado provenientes de la barrica. En boca aparecen las notas de ananá, cítricos en general, con matices florales y un dejo de vainilla. Un vino de excelente estructura pero a la vez suave y untuoso. Ideal para acompañar carnes blancas, frutos de mar, pescados y mariscos.

- Vinificación
Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto “Flor” a 4 °C, decantación de borras. Fermentación alcohólica en barricas francesas, mediante la siembra de levaduras seleccionadas y control de la temperatura de fermentación a 16-18 °C.

- Tipo de Crianza
6 meses en barricas de roble francés tostado suave.

- Tiempo de Guarda
2 a 4 años

Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.