Levadura Para Vinos Classic Bayanus
Características del producto
Características principales
Marca | VASON |
|---|
Otros
Modelo | EVY BAYANUS |
|---|---|
Peso de la unidad | 500 g |
Peso neto | 500 g |
Formato de la levadura | polvo |
Descripción
LEVADURAS ENOLOGICA PARA VINOS - Pueden ser de Marca AEB o Vason segun disponibilidad.
PREMIUM // EXCELENTE CALIDAD
De amplio espectro (para vinos tintos, blancos y rosados)
MARCA: VASON // AEB ZYMASIL
MODELO: EVY BAYANUS - ZYMASIL BAYANUS
EMBALAGE: 500 gramos
Particularmente ideal para la reanudación de la fermentación, la toma de espuma y las fermentaciones difíciles. Muy resistente al alcohol y al dióxido de azufre.
Cepa particularmente ideal para las fermentaciones difíciles, y muy resistente a los factores adversos más comunes. En la elaboración de vinos gasificados y espumantes, desarrolla al máximo sus características, impidiendo el metabolismo no deseado de bacterias. El contacto prolongado de la levadura en las fases posfermentativas puede aportar agradables toques de "corteza de pan", sin que este efecto se vuelva dominante y sin que se forme sulfuro de hidrógeno. Debido a sus características, está recomendado para fermentaciones difíciles y para la toma de espuma.
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