Libro: Barismo Avanzado: Descubre Técnicas Avanza-das De Art

Descripción

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PRODUCTO: Libro: BARISMO AVANZADO: Descubre técnicas avanza-das de extracción, art latte, recetas, maridajes y secretos del mundo del café (Spanish Edition)

DESCRIPCION:
¿Has comenzado en el mundo del barismo y quieres ir más allá y convertirte en un profesional?
Estás en el libro indicado.
En Barismo Avanzado, exploramos más allá de la simple preparación de café y nos sumergimos en los aspectos científicos y artísticos detrás de esta apasionante bebida.
Encuentra una mirada profunda a cada etapa del proceso, llévate una comprensión completa de lo que hace que el café sea tan especial. Conoce el proceso de vida del café, desde la recolección hasta la influencia en su sabor, dependiendo de la cosecha, altura, grano, origen… Aprende cómo organizar una cata de café correcta. Hay muchos métodos para extraer el café y te enseño cada uno de ellos y cómo hacerlo como la extracción al vacío, Chemex y la prensa francesa, junto con consejos para ajustar el molino y la molienda para obtener la extracción perfecta. El arte latte y la decoración del café no se quedan por fuera, te enseñamos a hacerla. Desde figuras básicas hasta técnicas avanzadas, crea impresionantes obras de arte en la espuma de leche. También exploramos la creación y puntuación de café de especialidad, junto con recetas exclusivas para resaltar las cualidades únicas de cada grano.
Descubre sugerencias para combinar café con chocolate, queso, cítricos y frutos secos, creando experiencias gastronómicas excepcionales.
Sabemos que amas el café, imagina ahora poderlo preparar como profesional, haciendo uso de tus mejores dotes de barista y sorprendiendo a los tuyos con preparaciones delicio...



Color:

Marca: OEM
Dimensiones: 0.23 x 0.15 x 0.01mts.
Peso del Producto: 0.32 Kilogramos.
Peso de Envio: 0.32 Kilogramos.
Modelo: B0CZRVN51X

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