Libro: Cocina Molecular En Casa Sabores Innovadores Al De Y

Descripción

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PRODUCTO: Libro: Cocina Molecular en Casa - Sabores Innovadores al Alcance de Todos: Técnicas Innovadoras y Recetas Creativas para Transformar tu Cocina en un ... (Crudo y Sin Filtro) (Spanish Edition)

DESCRIPCION:
Sumérgete en el fascinante mundo de la cocina molecular con nuestro último lanzamiento: Domina la Cocina Molecular. Este libro es una guía esencial para cualquier entusiasta culinario que desee explorar las profundidades de esta técnica revolucionaria. Ya seas un chef experimentado o un aficionado apasionado, este libro te llevará en un viaje a través de las maravillas de la cocina molecular.
¿Qué encontrarás en este libro?
1. Fundamentos de la Cocina Molecular: Comienza tu aventura culinaria con una sólida comprensión de los principios científicos que rigen esta técnica innovadora. Aprende sobre los agentes gelificantes, emulsionantes, espesantes y más, y descubre cómo cada uno puede transformar tus platos.
2. Técnicas Detalladas: Desde la esferificación hasta la gelificación, pasando por el uso de nitrógeno líquido y la cocción sous-vide, te guiamos paso a paso a través de cada técnica. Con ilustraciones claras y fotografías paso a paso, dominar estas habilidades será como un juego de niños.
3. Recetas Innovadoras: Experimenta con una variedad de recetas que van desde el Caviar de Sangría hasta el Helado Rápido de Fresa. Cada receta viene con instrucciones detalladas y sugerencias para la presentación, asegurando que cada plato sea tan impresionante como delicioso.
4. Experimentación y Creatividad: Anima a los lectores a desarrollar sus propias recetas, con consejos sobre cómo experimentar con sabores, texturas y presentaciones. La cocina molecular es un lienzo para tu crea...



Color:

Marca: OEM
Dimensiones: 0.23 x 0.15 x 0.01mts.
Peso del Producto: 0.31 Kilogramos.
Peso de Envio: 0.31 Kilogramos.
Modelo: B0CRDDBGX4

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