Libro Cocteleria Argentina De Tato Giovannoni

Descripción

'Coctelería Argentina: El Mar de Tato' es una obra que reúne la esencia de la mixología argentina a través de la visión y experiencia de Tato Giovannoni, reconocido bartender. Este libro es una invitación a explorar una amplia gama de bebidas, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras, pasando por recetas autóctonas y productos locales de cada estación.

Tato Giovannoni, heredero de las barras argentinas que marcaron tendencia a nivel mundial en las décadas de 1920 a 1950, comparte en estas páginas los secretos de su coctelería. El lector encontrará desde bebidas argentinas que habían caído en el olvido hasta limonadas especiales dedicadas a sus hijos.

El autor, distinguido como uno de los bartenders más destacados de Latinoamérica, revela las claves de su reconocida artesanía. Ejemplos de sus creaciones incluyen el Negroni Balestrini, que rinde homenaje al espíritu pionero de su abuelo y se ahúma en parrilla con eucaliptos y gotas del océano, y el Garúa, un dry martini que evoca la nostalgia porteña con un blend de agua de San Telmo y granos de café.

Este volumen es una obra imprescindible para aquellos que aprecian la mixología y desean sumergirse en la alquimia de los tragos de Tato Giovannoni.

Aviso legal
• Edad recomendada: de 0 años a 99 años.