Libro Hierbas Aromaticas Y Especias - Laura Torres
- Año de publicación: 2022
- Género: Gastronomia Y Costumbres.
- Subgénero: Cocina - especialidades.
- Cocina.
- Número de páginas: 247.
- ISBN: 09788475566047.
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Descripción
HIERBAS AROMÁTICAS Y ESPECIAS
Laura Torres
Editorial: Oceano - Ambar
Páginas: 247
Idioma: Español
ISBN: 9788475566047
Clasificación: Gastronomía y Costumbres - Cocina - Especialidades
Reseña del libro:
Las hierbas y especias, conocidas por sus beneficios para la salud, son excelentes condimentos que enriquecen una gran variedad de platos con su aroma y sabor. Desde el laurel hasta el perejil y el cilantro, estas hierbas no solo se han utilizado desde la antigüedad como condimentos, sino también como métodos para preservar alimentos, mejorando así su valor saludable. Muchas de estas plantas tienen efectos positivos en el sistema digestivo y pueden ayudar en afecciones respiratorias y bucales. Además, este libro aborda las especias como la canela, el azafrán, la pimienta y la cúrcuma, conocidas por sus cualidades para estimular el apetito y como aderezos ideales. Se detallan las propiedades, aplicaciones y recetas para obtener el máximo beneficio de estas hierbas y especias.
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