Libro Ingeniería Del Menú: Analiza Y Sácale Provecho A La C

Descripción

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PRODUCTO: Libro Ingenieria del Menu: Analiza y sacale provecho a la carta de tu restaurante (Gestion de restaurantes y afines) (Spanish Edition)


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Descripcion:
descure como potenciar tu negocio gastronomico analizando y sacandole provecho a la carta de tu restaurante. oten mejores utilidades y rendimientos con las tecnicas que utilizan los mas exitosos restaurantes del mundo. con este liro aprenderas como potenciar tu oferta gastronomica con herramientas de la ingenieria del menu y con el nuevo paradigma de la reingenieria del menu, cuyas tecnicas son esenciales para maximizar tus utilidades. tamien aprenderas metodos efectivos para fijar valores de venta y descuriras todos los secretos del neuromarketing aplicado a la restauracion para transformar tu carta en una aliada estrategica para el exito de tu negocio. liro ganador del gourmand world c awards 2024 en la categoria mejor liro profesional de gastronomia. (version en lanco y negro) leer mas


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