Libro: Iniciación A La Cata Del Vino: Guía Para Entender Y Y

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Libro: Iniciación a la cata del vino: Guía para entender y disfrutar más y mejor del vino (Spanish Edition)

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Entender y valorar el vino es un ejercicio complejo que requiere de gran dosis de práctica y del conocimiento de cierta metodología para que se pueda desarrollar con éxito. Durante la cata, nos valemos de diversas herramientas subjetivas, como son el empleo de los sentidos, para transformar esa información en datos objetivos, reales y ponderables. El presente manual de iniciación a la cata pretende, de manera sencilla y concreta, pero a la ver y completa, aportar las herramientas necesarias para poder conocer, entender y valorar el vino por medio de los sentidos: La vista, el olfato y el gusto .

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