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- Tapa del libro: Blanda
- Género: Libros de cocina de cocineros.
- Subgénero: Cocina Y Gourmet.
- Libros de Cocina de Cocineros.
- Número de páginas: 256.
- Dimensiones: 18 cm de ancho x 26 cm de alto.
- Peso: 0.772 kg.
- ISBN: 09789500211635.
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Descripción
LA COCINA DE DAKSHA
Daksha Devi
Editorial: Editorial El Ateneo
Páginas: 256
Idioma: Español
ISBN: 9789500211635
Clasificación: Gastronomia Y Costumbres - Cocina - Especialidades
Reseña del libro:
Después de más de una decena de viajes a la India, Daksha Devi perfeccionó su arte culinario con expertos cocineros, transformando sus platos con ingredientes y sabores únicos. Reconocida en la gastronomía vegetariana y vegana, comparte en esta obra sus recetas más destacadas, incluyendo entradas, hamburguesas, panes, pizzas, tartas, sopas, platos principales, postres y bebidas. La autora invita a explorar su universo gastronómico, revelando consejos y motivando a los lectores a ser los creadores de una experiencia sensorial a través de la comida. Se detalla el proceso de elaboración de cinco elementos esenciales de su cocina: Ghi (manteca clarificada), Dahi (yogur casero), Panir (queso indio), Seitán (proteína vegetal) y Gomasio (sal de sésamo).
Aviso legal
• Edad recomendada: de 15 años a 18 años.
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Publicación #1399217370
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Calificación 5 de 5
Es un libro precioso!.
Calificación 5 de 5
Hermoso libro de una hermosa cocinera!.
Calificación 5 de 5
Hermoso libro,imágenes bellas,recetas espectaculares.