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Libro La Enciclopedia De Los Sabores Niki Segnit Debate 2011
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Lo que tenés que saber de este producto
- Año de publicación: 2011
- Número de páginas: 560.
- ISBN: 09788499920139.
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Características del producto
Características principales
Título del libro | La Enciclopedia De Los Sabores |
|---|---|
Autor | Niki Segnit |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Debate |
Año de publicación | 2011 |
Otros
Cantidad de páginas | 560 |
|---|---|
ISBN | 09788499920139 |
Descripción
Sumérgete en un fascinante viaje culinario con esta obra que explora la complejidad y la riqueza de los sabores. Niki Segnit, con su estilo único y accesible, nos ofrece una guía completa que combina la ciencia y el arte de la gastronomía. Desde combinaciones inesperadas hasta la historia detrás de cada ingrediente, este libro es una invitación a experimentar en la cocina y a descubrir nuevas dimensiones en cada plato. Ideal tanto para chefs experimentados como para aficionados, esta enciclopedia se convierte en un recurso indispensable para quienes desean entender y disfrutar de la magia de los sabores. Con ilustraciones encantadoras y descripciones detalladas, cada página es un deleite para los sentidos.
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Opiniones destacadas
27 comentariosLa enciclopedia es un recurso imprescindible para los amantes de la cocina, destacando por su excelente calidad de material y encuadernación en tapa dura. No es solo un libro de recetas, sino que enseña combinaciones para crear nuevos platos, lo que lo hace ideal para quienes desean experimentar y expandir sus habilidades culinarias. Además, es altamente recomendado por su contenido enriquecedor y su presentación atractiva.
Calificación 5 de 5
10 de 10c excelente libro, muy interesante y útil.
Calificación 5 de 5
De 10!.
Calificación 5 de 5
El libro es excelente, pero sin duda en muchas cosas excede a un amateur de la cocina y va mejor para alguien que se dedique de verdad a la gastronomía, cualquiera puede meterle queso azul y manteca a un apio, pero de ahí a marinar en café 5 kilos de salmón rosado eunuco de las praderas 29 horas en tu heladera apestando todo es mucho. Nunca me formé en la cocina, pero aunque lo hubiese hecho para cocinar con nivel en mi casa, insisto en que muchas veces veo que las sugerencias de platos encuentran limitaciones con la realidad de una cocina típica de hogar.
Calificación 5 de 5
La calidad del material es excelente. Muy completo, excelente libro.
Calificación 5 de 5
Hermoso libro.