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Libro: Tecnología De Membranas:desgomado: Desgomado De

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Características del producto

Título del libro	Tecnología de Membranas:Desgomado: Desgomado de Mezclas utilizando Membranas (Spanish Edition)
Autor	Marenchnino, Renata Nelly
Idioma	Español
Editorial del libro	EAE Editorial Academia Espanola
Tapa del libro	Blanda

Cantidad de páginas	120
Altura	1 cm
Ancho	15 cm
Género del libro	Ingeniería
Tipo de narración	Novela
ISBN	9783847353485

Descripción

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PRODUCTO: Libro: Tecnología de Membranas:Desgomado: Desgomado de Mezclas utilizando Membranas (Spanish Edition)

DESCRIPCION:
La eliminación de fosfolípidos (desgomado) presentes en aceites vegetales crudos es una de las etapas del refinado en el proceso para obtener aceites comestibles. Si bien el uso de membranas ha sido propuesto como una alternativa frente a los procedimientos convencionales (desgomado con agua), problemas relacionados con la estabilidad de las membranas poliméricas en con hexano y con el bajo flujo permeado frente a la escala de procesamiento industrial han demorado su implementación. Pero, la alta estabilidad de las membranas inorgánicas ante solventes orgánicos y altas temperaturas las convierte en un candidato prometedor para esta aplicación. El objetivo de este trabajo fue utilizar membranas cerámicas tubulares para tratar miscelas de aceite de en un módulo de ultrafiltración a escala laboratorio construido para este fin. Los resultados de este estudio muestran que la tecnología de membranas es efectiva en el proceso de eliminación de fosfolípidos, logrando aceptables flujos permeados y retenciones de fosfolípidos altas.

Color:

Marca: EAE Editorial Academia Espanola
Dimensiones: 0.22 x 0.15 x 0.01mts.
Peso del Producto: 0.23 Kilogramos.
Peso de Envio: 0.23 Kilogramos.
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