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Título del libro | WASHOKU |
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Subtítulo del libro | El arte de la cocina japonesa |
Autor | Shoda, Hirohiko |
Idioma | Español |
Editorial del libro | SATORI EDICIONES |
Tapa del libro | Dura |
Volumen del libro | Único |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2024 |
Cantidad de páginas | 320 |
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Altura | 25,5 cm |
Ancho | 20 cm |
Peso | 1,28 kg |
Género del libro | Gastronomía |
Subgéneros del libro | Cocina |
ISBN | 09788419035264 |
Lugar de publicación | Gijón |
"Washoku" es el término que designa la cocina tradicional nipona, declarada patrimonio cultural de la humanidad por la UNESCO en 2013. Mucho más que un libro de cocina, una ventana a las tradiciones y costumbres de Japón.
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