Libro: Yoghurt: A Global History (edible)

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Yogur: una historia global es una mirada fascinante a la rica historia del yogur, desde sus primeros despertares en el Neolítico hasta el fenómeno culinario actual en el que se ha convertido. El libro profundiza en sus propiedades nutritivas, analiza el consumo mundial y explora los nuevos desarrollos en yogures, incluidas variedades no lácteas, opciones para llevar y su impacto en China, Europa y América del Norte. June Hersh destaca los estudios científicos y ofrece orientación práctica y nos ayuda a comprender mejor la gran cantidad de productos de yogur disponibles. También proporciona instrucciones paso a paso sobre cómo preparar yogur casero infalible, así como deliciosas recetas internacionales.



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Marca: Reaktion Books
Dimensiones: 0.20 x 0.13 x 0.02mts.
Peso del Producto: 0.34 Kilogramos.
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