Licor Ziegler No.1 Wildkirsch Cerezas Salvajes | Alemania

Descripción

ZIEGLER FREUDENBERG Wild Kirsch | Cereza silvestre n.° 1
Capacidad 500ML

Para nuestra cereza número uno, se creó una situación beneficiosa para Ziegler y nuestros recolectores de conos. Sí, leyeron bien: nuestras cerezas silvestres son recolectadas por recolectores de conos en el sur de Alemania. Necesitan los huesos de la fruta para asegurar su futuro, y nosotros destilamos la cáscara dulce para dejarla madurar durante cinco años y elaborar así el mejor brandy de cereza silvestre.

Alcohol: 43 % VOL
Notas sensoriales: Muy expresiva y elegante, vivaz y potente, delicada, con un toque ácido y amargo. Fuertes notas de cereza, delicado afrutado, aromas nobles de abeto.

Materia prima: cerezas silvestres.
Vegano.

Temperatura de servicio: 16-18 °C.

Origen: Sur de Alemania.
Cosecha: finales de junio.

Premios: Bronce IWSC 2024, Trofeo Obstrand 93 puntos Falstaff 2024, Oro ISW 2023, Oro IWSC 2023, Oro ISW 2022, Bronce IWSC 2022.

FILOSOFIA
La excelencia de nuestros productos es legendaria. Y su excelencia es también nuestro mayor activo. Con pasión, creatividad y un perfeccionismo inquebrantable, nos esforzamos constantemente por alcanzar la excelencia. No hacemos concesiones.

DESTILAMOS CALIDAD.
La esencia de la fruta.

SOLO LO MEJOR.
La calidad en mente y la artesanía tradicional en nuestras manos: eso es Ziegler. Nuestra destilería es una manufactura artesanal en todos los sentidos. Los mejores resultados solo se logran comenzando con los mejores ingredientes. Por eso compramos solo las mejores frutas, cultivadas en los mejores lugares, perfectamente maduras y cosechadas con cariño.

DE NUESTRA REGIÓN.
Desde las semillas hasta la compra de las frutas: la mayoría de nuestras frutas se obtienen localmente, aquí mismo, en nuestra región. Nuestras cerezas, saúcos y membrillos silvestres provienen de productores de la región del Bajo Meno que han trabajado con nosotros durante décadas. Sabemos que comprar frutas silvestres es una cuestión de confianza. Recolectores experimentados cosechan cuidadosamente nuestras variedades de fruta, como cerezas silvestres, ciruelas mirabel, membrillos, endrinas y saúcos, en lugares que solo ellos conocen. Estas excepcionales frutas se entregan rápidamente a nuestra destilería.

EN EL MOMENTO PRECISO.
La calidad de la cosecha depende del grado de maduración adecuado. Nuestras frutas se clasifican a mano. Hojas, ramitas, tallos y pepitas se separan mecánicamente de las frutas intactas. La pulpa pura de la fruta se procesa posteriormente para obtener destilados nobles.

Trabajamos exclusivamente según el proceso de fermentación tradicional. El mosto fermenta en tanques agitadores especialmente diseñados. Con un control perfecto, este proceso mantiene el equilibrio de los aromas únicos de las excelentes frutas en todo momento.

SE RETIRA EN VILLA DEVOTO, CAPITAL FEDERAL
LOS ENVIOS SE REALIZAN A PARTIR DE LAS 48HS HABILES POSTERIORES A LA COMPRA

Sin garantía