Magna Montis Bonjolais 2024

Descripción

Bonarda inspirada en los vinos de la región de Beaujolais (Francia). Elaboración con técnica de maceración carbónica la cual confiere una explosión de fruta chispeante, mucha frescura y un color tan claro como un Pinot Noir. El prensado es suave para lograr un vino con taninos muy finos.

Composición Varietal
Bonarda | Pedro Giménez

Región
La Arboleda, Valle de Uco, Mendoza

Elaboración
Con técnica de maceración carbónica.

Crianza
6 meses en barrica francesa neutra.

Notas de Cata
Nariz fragante con mucha fruta roja, con una marcada nota de frambuesas frescas y algo de especias. En boca es muy fluido y jugoso, con taninos muy suaves y una acidez propia de una cosecha temprana y de los beneficios de un parral alto. La acidez acompaña a la estructura e intención del vino, logrando equilibrio y mucha jugosidad con cierta complejidad.

Alcohol
13%

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