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Mantecol 111 G - Clasico

Name: Mantecol 111 G - Clasico
Brand: Mantecol
SKU: MLAU1945536681
Price: 3728.55 ARS
Availability: InStock
Rating: 4.7 (7 reviews)

Precio sin impuestos nacionales:

Precio por kilo:

Lo que tenés que saber de este producto

Sin TACC: Sí
Peso: 111 g
Unidades por pack: 1
Sabor: Maní
Ingrediente destacado: maní.

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Características del producto

Marca	Mantecol
Línea	Mantecol
Tipo de golosina	Crema de maní
Sabor	Maní
Formato de venta	Unidad
Peso de la unidad	111 g
Ingrediente destacado	Maní
Conservación del producto	Temperatura ambiente

Es libre de gluten	Sí
Es libre de azúcar	No
Es libre de lactosa	No

Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE)	02041756

Número de inscripción de producto (RNPA)	2022-35186697

Descripción

El Mantecol es un dulce tradicional argentino que se caracteriza por su textura suave y su sabor dulce y distintivo. Este popular postre está hecho principalmente de pasta de maní, azúcar y otros ingredientes que le dan su sabor y textura únicos. A continuación, detallaremos los ingredientes específicos y los secretos detrás de su elaboración.

El Mantecol ha sido una delicia preferida por generaciones y su receta ha mantenido una base consistente a lo largo del tiempo. Sin embargo, algunos detalles de su elaboración pueden variar según la marca o las adaptaciones caseras. Aquí te presentamos los principales ingredientes que componen este delicioso dulce:

Ingredientes del Mantecol
Maní: El ingrediente principal y base del Mantecol es el maní. Se utiliza en forma de pasta, lo que le da la consistencia cremosa al dulce.
Azúcar: Es el segundo ingrediente más importante, proporcionando el dulzor necesario.
Jarabe de glucosa: Ayuda a mantener la suavidad y a evitar la cristalización del azúcar.
Esencia de vainilla: Añade un toque de sabor que complementa el maní.
Glicerina: Utilizada en algunas recetas para mejorar la textura y darle un toque de humedad.
Sal: Realza los sabores y equilibra la dulzura.
Secretos de la Elaboración del Mantecol
La clave para obtener un Mantecol de calidad radica en el proceso de mezclado y cocción de los ingredientes. Aquí te compartimos algunos secretos para lograr el mejor resultado:

Tostado del Maní: Es fundamental tostar el maní antes de procesarlo en pasta. Este paso intensifica el sabor y añade un toque de profundidad al dulce.
Temperatura Controlada: La mezcla de azúcar y jarabe de glucosa debe cocinarse a una temperatura controlada para evitar que se queme o cristalice.
Mezclado Constante: Una vez agregados todos los ingredientes, es crucial mezclar constantemente para lograr una textura homogénea y evitar grumos.
Enfriamiento Gradual: Después de la cocción, el Mantecol debe enfriarse gradualmente para mantener su textura suave y cremosa.

Sin garantía