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Manual Aplicado De Gastronomia Cientifica, De Mariana Koppmann. Editorial Siglo Xxi Editores Argentina, Tapa Blanda En Español, 2024
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- Año de publicación: 2024
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Gastronomía.
- Subgénero: Sociología - en general.
- Sociología.
- Número de páginas: 272.
- Edad mínima recomendada: 0 años.
- ISBN: 09789878013497.
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