Meat Buyer's Guide To Standardized Meat Cuts, De National Association Of Hotel And Res. Editorial Hassell Street Pr, Tapa Blanda En Inglés

Descripción

La "Meat Buyer's Guide To Standardized Meat Cuts" es una herramienta esencial publicada por la National Association Of Hotel And Res, y presentada por la editorial Hassell Street Pr. Esta guía en tapa blanda se convierte en un recurso invaluable para profesionales y entusiastas de la gastronomía que buscan profundizar su conocimiento en el ámbito de las carnes. El libro está escrito en inglés y es accesible para lectores de todas las edades, desde los más jóvenes hasta aquellos con un siglo de sabiduría. Aunque no incluye realidad aumentada, su contenido es rico en información, ofreciendo una narrativa clara y concisa que facilita la identificación y selección de cortes de carne estandarizados. Ya sea para un chef experimentado o un comprador novato, esta guía es un recurso imprescindible que asegura calidad y consistencia en la selección de carnes.

Aviso legal
• Edad mínima recomendada: 0 años.