Meats: Composition And Cooking, De Dayton, Woods Charles. Editorial Wentworth Pr, Tapa Blanda En Inglés

Descripción

Meats: Composition And Cooking" de Dayton, Woods Charles es una obra imprescindible para amantes de la gastronomía y profesionales de la cocina que deseen explorar en profundidad el universo de las carnes. Este libro, publicado por la prestigiosa Editorial Wentworth Pr y presentado en un práctico formato de tapa blanda, se convierte en una guía detallada sobre la composición química, las propiedades nutricionales y las diversas técnicas de cocción aplicables a las carnes. Escrito en un claro y accesible idioma inglés, el texto es adecuado para lectores de todas las edades, desde estudiantes hasta expertos culinarios con años de experiencia. Aunque no cuenta con realidad aumentada, la riqueza de su contenido y la claridad de su narrativa hacen de este libro un recurso valioso y atemporal para cualquier persona interesada en el arte de cocinar carnes.

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• Edad mínima recomendada: 0 años.