Medium Raw: A Bloody Valentine To The World Of Food And The People Who Cook, De Bourdain, Anthony. Editorial Ecco Press, Tapa Dura En Inglés

Descripción

Libro: Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook

Descripción:
De la revista Marcadores

Medium Raw es una obra que desafía las expectativas, incluso las del autor Anthony Bourdain, tras el éxito de Kitchen Confidential. Este libro, más una serie de ensayos que una narrativa lineal, explora las interacciones de Bourdain con críticos culinarios y chefs renombrados, así como su perspectiva sobre la fama y su impacto en su vida.