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Mejorador Pan Puratos Premezcla Toupan 10 Kg

Name: Mejorador Pan Puratos Premezcla Toupan 10 Kg
Brand: Puratos
SKU: MLAU122288089
Price: 76520 ARS
Availability: InStock

en 6 cuotas de

Precio sin impuestos nacionales:

Precio por kilo:

Lo que tenés que saber de este producto

Unidades por pack: 1
Peso: 10 kg
Rinde 1 porciones.
Alimento apto para el consumo en personas veganas.

Ver características

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Características del producto

Marca	Puratos
Línea	Toupan
Nombre	Toupan4x4
Formato de venta	Unidad
Peso neto	10 kg

Número de inscripción de producto (RNPA)	23573555

Es libre de gluten	No
Es vegana	Sí
Es libre de lactosa	No
Es libre de grasas trans	No

Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE)	8945456

Cantidad de porciones	1
Es integral	No
Es libre de conservantes	No
Con impacto positivo	Sí

Descripción

Toupan 4x4 Puratos Bolson 10 kg
Mejorador Premium Profesional para la elaboración de panes crocantes, pan flauta, baguette, ciabatta, churros, y más.
Dosis de uso: 0.5% - 1.50% sobre el total de la harina (250 g a 750 g en 50 kg de harina).

Minimiza las diferencias de las harinas con las que se encuentra el panadero durante el año.
Óptimo volumen y excelente apertura de greña.
Apto para diferentes procesos de producción: corta, retardada y larga fermentación.
Reduce costos por mermas al minimizar las fallas de producción originadas por las diferentes calidades de la harina durante el año.
Lo ayuda a incrementar sus ventas porque ofrece un pan de excelente vista y volumen.

Modo de uso: Disolver en la harina al inicio. Amasar hasta conseguir la elasticidad, deseada (sistema normal). Dividir, embollar, formar, fermentar, cortar y hornear.

Rendimiento aproximado:Con 50 kg de harina y 750 g de Toupan 4X4 se obtienen 68 kg de pan.
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Se retira por Villa Devoto, CABA

Sin garantía