Mix De Espumantes Cruzat 2 Premier Rose + 1 Cuvée Nature !!!

Descripción

Mix de Espumantes Cruzat - 2 Premier Rosé + 1 Cuvée Nature !!!

Cruzat Premier Rosé Extra Brut:

Vino joven y fresco donde se destacan los aromas florales y frutales que le dan una calidad y personalidad distinguida.


Viñedos ubicados en Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza.
Atractivo y sutil color asalmonado, sorprende con aromas a frutos rojos y sabores frescos y persistentes. Con taninos livianos y elegantes y buen balance de acidez que aporta frescura en boca. Invita a disfrutarlo sólo o como aperitivo. También acompaña muy bien pescados, carnes rojas y postres.

Corte:
80% Pinot Noir l 20% Chardonnay

Cruzat Cuvée Nature:

Es la primera línea de espumantes Cruzat.

Vino espumoso con aromas de frutas cítricas, tropicales y flores de sauco, jazmín y tilo, totalmente amalgamado con los aromas fermentativos y de lisis de levaduras. Buena acidez y prácticamente sin dosaje de azúcar para resaltar la frescura. Acompaña aperitivos de mariscos crudos como ostras, ostiones y ceviches y también patés livianos.

Corte:
60% Pinot Noir - 40% Chardonnay

Elaboración:
El mosto es extraído con prensa neumática en un único proceso de prensado. Luego es enfriado a 2º C durante 24 horas para provocar la sedimentación de las impurezas.
El mosto claro es llevado a 12º C y sembrado con levaduras seleccionadas.
El proceso de fermentación alcohólica se produce entre 14º y 16º C en tanques «vela» de acero inoxidable.

Tiempo en levaduras: 24 meses
Azúcar residual 2,0 g/l

P R E M I O S:
TIM ATKIN / 94 PUNTOS
DESCORCHADOS / 94 PUNTOS
JAMES SUCKLING / 93 PUNTOS


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Tercer deseo, Un vino siempre !

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