Mostaza En Grano 100 G

Descripción

MOSTAZA EN GRANO 100 G

Las semillas de esta especie de mostaza son redondas y de consistencia dura, con un color que puede ir del beige o el amarillo al marrón claro. Pueden ser usadas enteras para condimentar encurtidos y vinagretas, tostadas para su uso en diferentes platos como también molida en la preparación de aderezos.

MARCA: New Garden >>>>>> ORIGEN: India

BENEFICIOS: Las semillas de mostaza son muy ricas en fitonutrientes, minerales, vitaminas y antioxidantes. Son ricas en lípidos (en torno al 35 %), fibra, minerales, y omega 3. Contiene importantes cantidades de calcio, potasio, magnesio y fósforo. Son una excelente fuente de Vitaminas del complejo B. Como uso medicinal, se destacan sus propiedades en el tratamiento de síntomas de resfrío, enfermedades respiratorias, alivia dolores, ayuda a la digestión.

USOS / PREPARACIÓN: Pueden ser usadas enteras, tostadas, o molidas y mezcladas con agua para extraer el sabor. Molida, se utiliza como base en la preparación de mostaza, salsas y otros aderezos como condimento para ensaladas. Entera se emplea en la elaboración de encurtidos, conservas, chutneys, etc. Se puede utilizar como resaltador del sabor en platos con carnes y pescados.

INGREDIENTES: Mostaza amarilla en grano.

VALOR NUTRICIONAL: Valor Energético: 508 kcal; Carbohidratos: 28.1 g; Proteínas: 1,8 g; Grasas Totales: 36.2 g; Grasas Saturadas: 0; Grasas Monoinsaturadas: 0; Grasas Polinsaturadas: 0; Grasas Trans: 0; Colesterol: 0; Fibra Alimentaria: 12.2 g; Sodio: 13 mg; Calcio: 266 mg; Fósforo: 828 mg; Magnesio: 0 mg; Hierro: 9.2 mg; Niacina: 0; Tiamina: 0; Riboflavina: 0; Ácido fólico: 0; Potasio: 738 mg; Edulcorante: 0; Fosfolípidos: 0; Omega 3: 0; Porción: 100 g.

* % Valores Diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.