Neutro Estabilizante Para Helados Agua Emulsionante 250 Grs

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Neutro Estabilizante Para Helados Agua Emulsionante 250 Grs

Name: Neutro Estabilizante Para Helados Agua Emulsionante 250 Grs
Brand: Pehuenia
SKU: MLAU2968923783
Price: 8389 ARS
Availability: InStock

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Lo que tenés que saber de este producto

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Formato de venta: Unidad

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Características del producto

Fabricante	Pehuenia
Marca	Pehuenia
Nombre del producto	ESTABILIZANTE AGUA
Formato de venta	Unidad

Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE)	74523422

Número de inscripción de producto (RNPA)	078907895

Descripción

Aquagel HLBX 2012 x 250 grs fraccionado
Presentacion Original: Bolsa 5 kg

Estabilizante neutro en polvo para la elaboracion de helados de agua.
Cumple la funcion de:
Espesante: Aumenta la viscocidad del helado.
Emulsificante: Incorpora aire al helado.
Estabilizante: Evita la formación de cristales de hielo en el helado, aportando cuerpo y textura. Aumenta la resistencia al derretimiento.

Dosificación: 3 A 6 grs por kg de mix.

Modo de uso : Incorporar 3 a 6 g de AQUAGEL HLBX 2012 Pehuenia por litro de mix de helado. Para disolver, premezclar el polvo con azúcar u otros componentes en polvo y luego distribuirlo lentamente en la base bien agitada

Ingredientes: AZUCAR, DEXTROSA, ESP: INS(415,412,466,417), EMU: INS 471, CONTIENE SULFITOS.

Se retira por Villa Devoto,CABA
Atendemos Lunes a Viernes de 9 a 17 hs

Sin garantía