Operaciones Unitarias En La Ingeniería De Alimentos. Ibarz R
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- ISBN: 09788484761631.
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Características principales
Título del libro | Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos |
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Autor | ALBERT IBARZ RIBAS, GUSTAVO V. BARBOSA-CANOVAS |
Editorial del libro | Mundi Prensa |
Otras características
ISBN | 09788484761631 |
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