Nuevo

Palabra De Chef - Citas, Ocurrencias Y Píldoras De Sabiduría

en 6 cuotas de

Precio sin impuestos nacionales:

Lo que tenés que saber de este producto

De bolsillo.
Género: Panaderia.
Subgénero: Cocina.
Número de páginas: 160.
Edad recomendada: de 0 años a 100 años.
Incluye .
Peso: 300g.
ISBN: 9788425230400.
Dimensiones: 13cm de ancho x 18cm de alto.

Ver características

Ir a la compra

Características del producto

Título del libro	Palabra de chef
Subtítulo del libro	Citas, ocurrencias y píldoras de sabiduría
Autor	Waxman, Nach
Idioma	Español
Editorial del libro	Editorial Gustavo Gili S.L.
Es kit	No
Tapa del libro	Dura
Con índice	Sí

Cantidad de páginas	160
Altura	18 cm
Ancho	13 cm
Peso	300 g
Material de la tapa del libro	Cartulina
Con páginas para colorear	No
Con realidad aumentada	No
Género del libro	Panaderia
Subgéneros del libro	Cocina
Tipo de narración	Libro
Tamaño del libro	Bolsillo
Edad mínima recomendada	0 años
Escrito en imprenta mayúscula	No
Cantidad de libros por set	1
ISBN	9788425230400

Descripción

SOMOS GOURMAND PLACE - LIBROS Y ACCESORIOS PARA GASTRONOMÍA
RETIROS POR EL BAJO DE SAN ISIDRO

Lo dice Mikel López Iturriaga, editor jefe de El comidista y autor del prólogo de este libro: Palabra de chef me reconcilia con la figura del cocinero que piensa más allá de sus fogones, que analiza los porqués de lo que hace y que reflexiona sobre el acto de comer. Al final, es un libro que emite un mensaje muy claro: más allá de las tonterías del estrellato mediático, existen personas en este mundillo de las que tenemos algo que aprender. Y es que este pequeño y maravilloso libro recoge frases, anécdotas, recuerdos y pensamientos de los mejores chefs del mundo, desde los españoles Ferran Adrià, los hermanos Roca, Carme Ruscalleda, Martín Berasategui, David Muñoz o Juan Mari Arzak, a los internacionales Gastón Acurio, Alex Atala, Heston Blumenthal o René Redzepi, y nos regala un compendio de citas, a veces sabias, a veces simplemente divertidas u ocurrentes, que nos sacarán una sonrisa y activarán nuestro yo más reflexivo.

Sin garantía