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Pasta Banana 1,250kg Saboriza Rellenos, Mousses Top Class
en 6 cuotas de
Precio sin impuestos nacionales:
- Ideal para realzar el sabor de rellenos y mousses, aportando una textura cremosa y deliciosa.
DescripciĂłn
PASTA BANANA - TOP CLASS
USO INDIRECTO. Las PASTAS TOP CLASS Sin TACC Libres de Gluten, elaboradas a partir de ingredientes de la más alta calidad, son concentradas y ofrecen una soluciĂłn integral para la elaboraciĂłn de todo tipo de cremas y masas horneables, pensando en la excelencia que debe caracterizar la pastelerĂa, chocolaterĂa y heladerĂa artesanal.
Ya sean de frutas frescas, frutos secos, chocolates u otros ingredientes, aportan la dosis justa de TEXTURA, COLOR y SABOR además de acidez, permitiendo ESTANDARIZAR LA PRODUCCIÓN.
SABOR: BANANA
DOSIS: 50 gr por Kg de preparaciĂłn base.
USOS: Debido a su concentraciĂłn, las PASTAS tienen que ser mezcladas con una preparaciĂłn base:
- Ganache y Fondant
- Crema de Leche y Vegetal
- Merengue y Crema Pastelera
- Cookies y Masas Secas
- Budines, Bizcochuelos y Cupcakes
- Helados, Sorbetes y Semi-FrĂos
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