PASTELERIA URBANA, de Gustavo Nari. Editorial El Ateneo en español, 2019
Lo que tenés que saber de este producto
- Año de publicación: 2019
- Género: No ficción.
- Subgénero: Cocina Y Gourmet.
- Novela.
- Número de páginas: 176.
- Incluye no aplica.
- Dimensiones: 17 cm de ancho x 24 cm de alto.
- Peso: 0.503 kg.
- ISBN: 09789500210324.
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Características del producto
Características principales
Título del libro | PASTELERIA URBANA |
|---|---|
Autor | Gustavo Nari |
Idioma | Español |
Editorial del libro | El Ateneo |
Año de publicación | 2019 |
Otras características
Cantidad de páginas | 176 |
|---|---|
Altura | 24 cm |
Ancho | 17 cm |
Peso | 0.503 kg |
Género del libro | No ficción |
Subgéneros del libro | Cocina Y Gourmet |
Tipo de narración | Novela |
Colección del libro | No Aplica |
Accesorios incluidos | No aplica |
Edad mínima recomendada | 15 años |
Edad máxima recomendada | 18 años |
ISBN | 09789500210324 |
Descripción
"Pastelería Urbana" es un compendio de la creatividad de los profesionales de la repostería, como Nari, que explora las infinitas variantes de los ingredientes básicos: harina, azúcar, huevos y manteca. Este libro de Osvaldo Gross ofrece ocho secciones con recetas ideales para cada momento del día, desde los postres tradicionales hasta consejos para servir un té con la elegancia de un establecimiento de alta categoría.
Con 60 recetas detalladas paso a paso, se presentan de manera sencilla pero con precisión técnica para lograr resultados impecables. Entre las delicias que se incluyen están alfajores, budines, cookies, tortas de estilos clásicos y contemporáneos, trufas, macarons y muchas otras exquisiteces.
Aviso legal
• Edad recomendada: de 15 años a 18 años.
Medios de pago
Hasta 12 cuotas sin tarjeta
Tarjetas de crédito
Tarjetas de débito
Efectivo
Preguntas
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