Pastelería Volumen 1 - Damian Betular

Descripción

Damián Betular, el pastelero estrella de la Argentina, presenta su primer libro, Pastelería volumen 1, donde comparte desde las recetas familiares que disfrutaba cuando era chico en Dolores, su pueblo natal, hasta la sofisticada pastelería que hoy realiza en el Palacio Duhau, como chef pastelero del hotel. En este primer tomo podrás encontrar tortas, postres clásicos, cookies, alfajores, turrones, trufas y sus fabulosos y delicados macarons, entre otras tantas delicias de este reconocido Masterchef.
Un libro tanto para los que se inician en el dulce mundo de la repostería como para aquellos que ya saben pero siempre buscan algo más.

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¿QUIÉNES SOMOS?
Somos una familia que desde 1993 compartimos este proyecto de vida y trabajo. Uno de nuestros rasgos esenciales es darle prioridad al vínculo y satisfacción del cliente. También nos caracteriza la diversidad de títulos y materias.

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