Pastelería Y Panadería De Mauricio Asta, Utilisima

Descripción

Este libro que tienen en sus manos es producto de muchas horas de esfuerzo y pasión.

Mientras lo escribía pensaba en lo mucho que recibo de la gente en agradecimiento a lo que sienten cuando comen mis productos.

Aquí están, se las entrego de todo corazón, además de fórmulas probadas y preparadas por mí durante años, les cuento todos los secretos para que las recetas salgan perfectas.

Más de 200 recetas con las mejores preparaciones del gran pastelero de Utilísima.

Las técnicas básicas y los mejores consejos, mis recetas personales, cuadrados clásicos, muffins y budines, cookies, minipastelería, tortas, pequeñas tentaciones y panificados.

Como si el chocolate o el dulce de leche de mis brownies los transportara a un mundo de amor y desde allí me devolvieran sonrisas, suspiros, halagos, cumplidos.

Cuando cocino mi intención es dar, que todos se sientan felices, que se deleiten con lo que hago y la pastelería me regala el placer de una respuesta extremadamente generosa.

Los invito a probar y gozar de los sabores, los olores y los colores como cuando éramos chicos y sólo queríamos divertirnos.

Encuadernación cartoné plastificada
Hojas satinadas

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