Patisserie, Lo Mejor De La Alta Repostería

Descripción

Uno de los viajes más interesantes y coloridos en el mundo de la gastronomía es el de la panadería y la repostería.

Este libro ha sido diseñado para que junto a dos grandes expertos reposteros, el lector se sumerja en este maravilloso mundo, aprendiendo desde lo más básico hasta lograr creaciones de la Alta repostería.

Cada receta se explica paso a paso de manera que su elaboración será fácil de seguir, con excelentes fotografías realizadas especialmente para este libro de gran formato.

Un libro profundamente agradable que ofrece esa combinación única de atrevimiento, técnica lograda e ilustrada con extraordinaria simplicidad y claridad, dándole una mirada intima a su talento único con una irresistible colección de recetas que ilustran el auténtico glamur de sus deliciosas e impresionantes creaciones.

El ha llevado el arte de la alta repostería y chocolatería a cimas inimaginables.

Encuadernación cartoné plastificada
Hojas satinadas

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