Plant Based Cooking Made Easy Over 100 Recipes: Refined Oil Or Sugar & Gluten-free, De Dalton, Jill., Vol. 1. Editorial Hatherleigh Press, Tapa Blanda En Inglés, 2020

Descripción

Desde los creadores del popular canal de YouTube The Whole Food Plant Based Cooking Show llega este completo libro de cocina. Plant Based Cooking Made Easy presenta más de 100 recetas a base de plantas que son libres de gluten, azúcar refinado y aceite, bajas en sodio y llenas de sabores deliciosos.

La investigación nutricional moderna ha identificado claramente que la dieta a base de plantas es una de las fuerzas más potentes para recuperar y mantener la salud humana. Solo una dieta rica en una amplia variedad de frutas frescas, verduras, legumbres, champiñones, nueces, bayas y semillas, y que esté libre de alimentos altamente procesados, tiene el poder de revertir muchas de las enfermedades crónicas más comunes.

Jeffrey y Jill Dalton comparten su historia de transformación a base de plantas, que no solo les permitió revertir sus problemas de salud crónicos, sino que también los inspiró a crear The Whole Food Plant Based Cooking Show y ahora este libro de cocina. Con años de experiencia en la cocina a base de plantas, detallan todos los utensilios y preparaciones necesarias para establecer tu propia cocina para el éxito en este tipo de alimentación.

Con más de 100 recetas basadas en la mejor investigación nutricional disponible, Plant Based Cooking Made Easy cubre todo, ofreciendo versiones saludables de alimentos reconfortantes como perritos calientes, macarrones con queso, pizza, gofres, brownies y más, así como favoritos internacionales como curry massaman, salsa de maní de África Occidental, pan plano de batata, bourguignon de champiñones, tikka masala y pastel de colibrí.

Aprende a hacer fácilmente panes, muffins, pasteles, tartas y galletas sin gluten, así como quesos y helados a base de plantas, aderezos para ensaladas y hummus, todo en la comodidad de tu propia cocina. Y si te quedas atascado, cada receta tiene un video paso a paso correspondiente, fácilmente accesible con un escáner de código QR en tu dispositivo móvil.

Con este libro de cocina como tu guía definitiva, nunca ha sido tan fácil hacer el cambio a una dieta a base de plantas. Pronto se convertirá en un libro de cocina esencial en las cocinas saludables de todo el mundo.