Premezcla Elaboracion De Pan Dulce Calsa Harina Bolsa X10 Kg
Lo que tenés que saber de este producto
- Unidades por pack: 1
- Es integral: No
- Peso neto: 10 kg
CaracterĂsticas del producto
CaracterĂsticas principales
Marca | Calsa |
|---|---|
LĂnea | Premezcla |
Peso neto | 10 kg |
Formato de venta | Unidad |
Otros
Tipo de harina | Premezcla pan dulce |
|---|---|
ConservaciĂłn del producto | Temperatura ambiente |
InformaciĂłn nutricional
Es integral | No |
|---|
Restricciones alimentarias
Es libre de gluten | No |
|---|---|
Es vegano | No |
Es libre de lactosa | No |
Es libre de azĂşcar | No |
DescripciĂłn
Premezcla ElaboraciĂłn De Pan Dulce Calsa Harina Bolsa X10 Kg
Premezcla Pan dulce Calsa. PresentaciĂłn por 10Kg.
No incluye frutas
- Garantiza masas más relajadas y permite un mejor armado de las piezas.
- Reduce los tiempos de elaboraciĂłn: 1 h 30 min. menos que una receta tradicional y 30 min. menos que otras premezclas.
- Disminuye pasos: no necesita esponja ni doble amasado.
- Permite el agregado de grandes cantidades de frutas sin afectar el producto final: carga de frutas de hasta un 100% del peso de los secos.
- Se obtienen panes dulces más húmedos con un buen salto de horno: casi un 20% mayor al de otras premezclas del mercado.
Aplicaciones.
Con esta premezcla se pueden elaborar productos con muy buen volumen, humedad y sabor.
Entre las elaboraciones posibles con esta premezcla están el pan dulce milanés, pan dulce genovés, stollen y pan dulce alemán.
También se pueden realizar panes de naranja, torta húngara, torta alemana, Bienestich, etc.
Rendimiento aproximado
Con una bolsa de 10 kg de Premezcla Pan Dulce se pueden obtener aproximadamente 100 panes dulces de 500 g
Almacenar en lugar fresco y seco
- En la segunda imagen, se muestra la informaciĂłn nutricional -
Recomendación de consumo: hasta 1 semana después de su elaboración.
Vida Ăştil: 6 meses