Premezcla Macarons Polvo Ledevit Sin Tacc 250g - Cc
- Unidades por pack: 1
- Unidades por envase: 1
- Peso neto: 250 g
Descripción
La Premezcla para Macarons Ledevit facilita la elaboración de estos exquisitos dulces de manera rápida y sencilla. Con solo agregar agua, se pueden obtener macarons con una textura ideal: húmedos por dentro y crujientes por fuera, incluyendo la característica "pollerita". Los ingredientes principales incluyen harina de almendras, lo que asegura un sabor delicioso.
Modo de uso:
1. Colocar en un bol el contenido del envase y añadir 50 cm3 de agua caliente entre 60 y 80 °C. Mezclar con paleta durante 3 minutos a velocidad media hasta obtener un punto letra.
2. Transferir la mezcla a una manga con boquilla lisa y formar los macarons sobre una lámina antiadherente siliconada.
3. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos hasta que la superficie se seque.
4. Precalentar el horno y hornear de 13 a 15 minutos a una temperatura de:
- 135 °C en horno convector.
- 150 °C en horno doméstico.
5. Desmoldar una vez que estén fríos para evitar que se adhieran.
Vida útil y conservación:
- En envase cerrado en lugar fresco y seco: 9 meses.
- En envase abierto en lugar fresco y seco: 3 meses.
Presentación:
Sobre de 250 g.