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Preparación De Materias Primas. Inad0108 - Operaciones Auxiliares De Elaboración En La Industria Alimentaria, De María García Hurtado. Ic Editorial, Tapa Blanda, Edición 1 En Español, 2013
- Año de publicación: 2013
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Industria y estudios industriales.
- Economía.
- Número de páginas: 234.
- Dimensiones: 155 mm de ancho x 230 mm de alto.
- Peso: 354 g.
- ISBN: 09788415792864.
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