Pulpa De Palta Procesada Congelada 500g Biomac Gastronomía

Descripción

Pulpa de palta congelada IQF Biomac

Presentación: 500g

La palta es una fruta rica en fibra (5%) y grasas saludables (15%). Gracias a su alto valor en ácido oleico ejerce efectos cardiovasculares beneficiosos, disminuyendo los niveles de colesterol plasmático. Además, aporta una buena cantidad de vitaminas y minerales. Posee ácidos grasos monoinsaturados que pueden ayudar a cuidar la salud cardiovascular.

Ampliamente utilizada en el mundo gastronómico, estas son algunas preparaciones donde la podemos encontrar:

Preparaciones saladas: con tostadas para desayunar, ensaladas con vegetales y/o pasta fría, sándwiches integrales, paltas rellenas, tacos con carne o vegetarianos, dip de palta para untar, salpicón, sopa fría de palta, brochette de vegetales, etc.

Preparaciones dulces: helado de palta y banana, procesada con cacao amargo en rellenos de tortas, trufas de chocolate y palta, como reemplazo de la manteca en cualquier tipo de preparación de repostería, etc.

Información nutricional
Valor energético 160 kcal = 672 kJ (8% VD*); Carbohidratos 8,5 g (3% VD); Proteínas 2g (3% VD); Grasas totales 15g (27% VD); Grasas saturadas 2,1g (10% VD); Grasas trans 0g (-% VD); Fibra alimentaria 6,7g (27% VD); Sodio 7 mg (0%VD).

Porción: 100 gr. (1 taza)

* % Valores Diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.

Te recomendamos que cortes la porción que vas a utilizar con una cuchilla y vuelvas a guardar en el freezer el resto. Una vez descongelada su duración es de aproximadamente 2 días. Su duración congelada es hasta su fecha de vencimiento.

ORIGEN PERU